Salade van makreel en rode biet met Black Truffle Dressing
Ingrediënten
- 2 eetlepels Jean Bâton Black Truffle Dressing
- 200-250 gram gekookte biet
- 2 gerookte makreelfilets
- 100 gram verse spinazie
- Eventueel wat verse truffel
- Bereidingstijd:
- 15 minuten
- Aantal personen:
- 2 personen
- Snijd de gekookte biet in blokjes van ongeveer 1 cm.
- Leg op 2 borden een deel van de spinazie. Verdeel de blokjes biet over de spinazie. Leg de gerookte makreelfilets bovenop de biet.
- Verdeel de dressing over de salade.
- Tip: Heb je nog wat verse truffel? Dan is het extra feestelijk om hiervan wat over de salade te schaven.